...
Falukorv i ugn

Klassisk falukorv i ugn

okt 1, 2023 | Huvudrätter, Kött

Klassisk falukorv i ugn är en god rätt. Den är snabb och enkel att laga. Det krävs inte mycket tid i ugnen. Du skär bara korven och lägger den i en ugnsform. Finns många olika sätt att göra det på.

Ett sätt är att breda senap och ketchup på skivorna. Du kan också lägga tunna skivor av lök och äpple mellan falukorvsskivorna. Sätt ugnen på 225 grader för bästa resultat.

Om du vill ha något mer, prova att göra ugnsstekt falukorv med potatismos. Även här behöver du sätta ugnen på 225 grader. Skala och dela potatisen innan du kokar den. Så här skapas en vardagsmat som alla kommer att älska!

Klassisk falukorv i ugn

Detta recept är en traditionell svensk maträtt som innebär att du lagar falukorven i ugnen. Det är enkel vardagsmat som är perfekt för de dagar när du vill ha något smakrikt men inte har tid eller lust att laga något komplicerat.

Enkel vardagsmat

Jag älskar att laga klassisk falukorv i ugn. Det är en enkel vardagsmat som alla i familjen gillar. Det bästa är att den sköter sig själv i ugnen. Bara skär skåror i korven och klicka i lite senap.

Sen sätt den i en form och in i ugnen på 175 grader. På mindre än en timme är din middag klar!

Håll koll så att den inte bränns vid!

Servering och tillbehör

När falukorven är klar i ugnen, serverar jag den med potatismos. Ibland byter jag ut potatismoset mot blomkålsmos eller rotsellerimos för en lite annorlunda smakupplevelse. Till detta lägger jag till en fräsch tomatsallad och en sked Bostongurka för att ge en knaprig kontrast till den mjuka korven.

Varje bit av falukorv blir ännu godare med dessa läckra tillbehör!

Potatismos

Potatismos är gott till falukorv i ugn. För att göra det, skär potatis i bitar och koka dem. När de är mjuka, mosar du dem. Det blir ännu godare med körvel på toppen.

Blomkålsmos

Blomkålsmos är ett kul sätt att ändra på ditt vanliga mat. Det passar fint med falukorv i ugn. Du gör blomkålsmos med ett stort huvud av blomkål. Du kokar det och mixar det till det blir mjukt. Servera det bredvid din falukorv i ugn för en god middag.

Rotsellerimos

Rotsellerimos är ett roligt sätt att ändra ditt falukorv i ugn. Det ger en annan smak än den vanliga potatismosen. För att göra det, du börjar med att skala och skära både potatis och rotselleri.

Efter det, kokar du dem tills de blir mjuka. Då kan du mosa dem tillsammans. Du kan lägga till lite smör och mjölk om du vill. Det blir en krämig och god mos som passar bra med falukorv.

Pröva den nästa gång du gör falukorv i ugn! Den nya smaken kan bli en hit vid middagsbordet.

Tomatsallad

Tomatsallad är ett fräscht tillbehör till falukorv i ugn. Du kan göra det snabbt med bara färska tomater och några andra ingredienser. Det ger en god smakupplevelse. Servera tomatsalladen med din ugnsbakade falukorv.

Det ger en syrlig och fräsch smak som passar bra till den klassiska falukorven. Det är ett lättsamt sätt att ge mer smak till din mat. Tomatsallad och falukorv i ugn med äpple kan vara en ny favorit för dig!

Bostongurka

Bostongurka ger en skön krydda till falukorv i ugn. Den bjuder på en blandning av sötma och syra som kompletterar korven väl. Jag brukar servera den med potatismos för en rik och fyllig måltid.

Också, Bostongurka funkar bra med ugnsstekt falukorv. Den ger en extra kick av smak. Jag gillar att blanda den med senap och ketchup för en riktig smakfest!

Variationer av receptet

Man kan verkligen utmana sin kreativitet med falukorv i ugn! Prova att toppa med ost, tomat, kapris och jalapeños för en hetare version. Eller kanske soltorkade tomater, kalamataoliver och basilika för en Medelhavstwist.

En annan idé är att lägga till paprika, oliver och tomater för extra smak och färg. Vill du ha något sött? Baka falukorven i ugnen med äpple och ost. Variera och experimentera för att hitta din favoritkombination!

Falukorv i ugn med soltorkade tomater, kalamataoliver och basilika

En av mina favoriträtter är soltorkade tomater, kalamataoliver och basilika.

Falukorv i ugn med ost, paprika, oliver och tomater

Ibland lagar jag med ost, paprika, oliver och tomater.

Klassisk falukorv i ugn

4.7 from 6 votes
Cook mode

Håll skärmen på din enhet tänd

Ingredienser

  • Falukorven
  • 600-800 g falukorv

  • 2 gula lökar

  • 2 st tomater

  • 100 g riven ost

  • senap

  • ketchup/tomatsås

  • salt och peppar

  • Potatismos
  • 1 kg mjölig potatis

  • 1,5 dl mjölk

  • 1-2 msk smör

  • salt och peppar

Gör så här

  • Falukorven
  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Skiva falukorven med 1 cm mellanstånd utan att dela falukorven itu. Lägg sedan falukoven i en ungssäker form med en klick smör eller olivolja.
  • Skiva tomaten och löken.
  • Lägg sedan varannan tomat och lök i springorna på falukorven.
  • Lägg resterande lök runt falukorven.
  • Pensla på senapen och ketchupen.
  • Strö på den rivna osten.
  • Krydda med salt och peppar.
  • Ställ in falukorven i ugnen i cirka 30 minuter.
  • Potatismos
  • Skala och skär potatisen i små bitar.
  • Koka potatisen i 20-30 minuter beroende på hur stora bitar du har gjort.
  • Häll av vattnet och mosa potatisen med en stavmixer, elvisp eller potatismosare.
  • Värm mjölken och smöret i mikron, häll sen i det i potatismoset.
  • Salta och peppar efter smak.

Gillade du receptet?

Tagga @restauranggrannen på Instagram och hashtagga det med #restauranggrannen

Vanliga Frågor

1. Vad är klassisk falukorv i ugn?

Klassisk falukorv i ugn är ett populärt recept där falukorven ugnsbakas, ofta med äpple, grädde och ibland bacon.

2. Hur kan jag laga falukorv med bacon i ugnen?

Du kan laga en ugnsstekt falukorv med bacon genom att linda falukorven med bacon och sedan steka den i ugnen.

3. Vilka är några recept för att göra ugnsbakad falukorv med sås?

Det finns många olika recept för ugnsbakad falukorv med sås. Du kan prova att göra en ugnsgratinerad falukorv med potatismos och servera den med en krämig gräddsås.

4. Kan jag baka falukorven med äpple och grädde?

Ja, ugnsbakad falukorv med äpple och grädde är ett vanligt sätt att laga falukorven på. Det ger en söt och krämig smak till korven.

5. Vad kan jag äta tillsammans med min ugnsstekta falukorv?

Falukorv passar bra med olika sidrätter, som potatismos eller annat mos. Du kan också servera den som en del av en gratäng, till exempel en ugnsgratinerad falukorv.

Noah

Noah är en kulinarisk trollkarl som omvandlar enkla rätter till mästerverk. Hans passion för matlagning och äventyr återspeglas på "Restauranggrannen", där varje inlägg bjuder in till en smakrik resa.

För information: Några av länkarna i den här artikeln kan vara affiliate-länkar, vilket gör att jag kan få en ersättning det är helt utan kostnad för dig om du bestämmer dig för att handla något. Allt det jag rekommenderar är produkter jag personligen har använt och står bakom.